Posts Tagged ‘surabaya’

Bebek Remuk, Renyahnya Bebek Plus Dahsyatnya Sambal Korek

Suka dengan bebek gorek? Anda harus mencoba menu yang satu ini, Bebek Remuk dan Sambal Korek. Bebek remuk berbeda dengan bebek tulang lunak. Karena tulang pada bebek remuk ini tetap tidak bisa dimakan, tapi masih bisa ‘dikrokoti’ (bahasa jawa yang berarti menikmati tulang itu tanpa memakannya). Sebelum dimasak, tulang-tulang dari bebek akan dipukul-pukul terlebih dahulu sebelum diberi bumbu dan dimasak, karena itulah bebek ini disebut bebek remuk.

bebekremuk1

Disajikan dalam sepiring nasi panas, bebek remuk ini minim minyak. Ini adalah salah satu kelebihannya dibanding bebek goreng biasa yang ‘berbonus’ minyak. Ditambah dengan sambal korek andalan. Apa itu sambal korek? Kata ‘korek’ sendiri diambil karena pedasnya sambal yang disajikan. Jika Anda penggemar makanan pedas, silahkan uji kemampuan Anda untuk menikmati dan menghabiskan sambal korek hingga tak bersisa 🙂

bebekremuk2

Bagaimana dengan harganya? Jangan kuatir, disini Anda bisa mengambil paket seharga kurang dari Rp. 20.000, Anda akan mendapatkan satu piring nasi, satu porsi bebek remuk (bukan satu potong), satu cobek sambal korek dan satu gelas es teh manis. Cukup terjangkau bukan?

Lokasi tempat bebek remuk yang strategis, berada di daerah Surabaya barat, di kawasan Goci Mall. Dari arah jalan Mayjend Sungkono menuju jalan HR. Muhammad, sebelum lampu merah (Mc Donald) ada jalan ke kiri, Anda ambil jalan tersebut. Terlihat Goci Mall di sebelah kiri, Anda lurus saja, dan Anda akan menemukan depot bebek remuk ini kiri jalan. Jika masih bingung, silahkan Anda lihat petanya di : www.bebekremuk.com

Selamat mencoba 😉